『ハーブパワーをたのしむ素敵な暮らし』桐原春子著を読む

先日、姶良市中央図書館で本を借りてきました。最近、借りるホントいえば、ガーデニングの本やハーブの本ばかり。庭いじりするのが楽しいのです。

借りてきた本は5冊、内2冊は雑誌。

『ハーブ・スパイスの事典』

『ハーブパワーをたのしむ素敵な暮らし』

『竹垣づくりのテクニック』

『NHK 趣味の園芸』 2冊

我が家の庭で植えているハーブはミント系が3種類、カレープランツ、ローズマリー、ドクダミ、ヨモギ、青じそ、レモングラス、バジルなど

ドクダミは「ドクダミ茶』にするので友人から

「ドクダミなんかいらないけど次々生えてくるので困る。いくらでも持っていってくれ」と

梅雨前に根っこから掘ったものを大量にいただいた。

そのどくだみをブロック塀沿いに植えてあり、いつでも「どくだみ茶」を作れる状態にしてあります。

ミントは生の葉を熱湯ですぐに「ミントティー」が飲める状態です。

桐原春子著のハーブの本は、いろいろなハーブのことが出てきます。イギリスを旅して体験したハーブのこと。ハーブ料理のことなど出てきてすぐに読み終えてしまいました。

『ハーブ・スパイスの事典』は、我が家に一冊あってもいいかなと購入を検討しています。近くに図書館があって便利です。

 

 

友人からクロダイを、刺身、焼き魚、から揚げ、魚汁でいただきました

今日は連れ合いも休みなので、鹿児島市春山にある「川崎緑化園」にいってきました。

帰ってきてちょっと横になっていたら、

「ぴんぽ~ん」

とチャイムがなります。

玄関を開けるとそこにはクーラーボックからクロダイを片手に持った友人がいました。
大きなクロダイです。私に食べさせたいと霧島市からわざわざもってきたのです。ありがたい。。

夕飯時に捌いて、刺身、ぶつ切りは焼き魚とから揚げ、魚汁にします。

捨てるところは何もない魚です。

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見てください。大きな大きなクロダイです。30cm以上もあるボウルから」はみ出していますよ。

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連れ合いが捌くのがうまいのであとはおまかせ。私は食べるだけと・・・。

お刺身の写真は、

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最近デジカメの調子が悪くてマクロで撮影するとボケてしまいます。買い換えなきゃいけません。

から揚げや焼き魚の写真はのちほど追加します。お楽しみに!!

<追記>

前回の続きです。

お刺身をとったあとの半身は、ぶつ切りにします。

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それを頭の方は、七輪で焼き魚にしてあとで魚汁にします。そうすると臭みがなく美味しい魚の味噌汁ができます。

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七輪で焼くと香ばしい匂いが漂ってきます。目の周りは美味しいので焼き魚でいただきます。

次はから揚げです。

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熱々をいただきます。

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釣ったばかりの魚は美味しいですよ。

最後は魚汁を飲んでおしまい。Hさん、大きなクロありがとうございました。

車椅子の方も一緒にゲートボールを楽しむ光景

今日も午前中2時間ほど、姶良市総合体育館内にあるトレーニングジムに出かけました。

「身体が健康だと精神も元気になる」

ことを信じてひたすら身体を鍛えます。

このトレーニングジムから総合運動公園の多目的広場?が見えます。大勢でゲートボールを楽しんでいる高齢者の方が目に入ってきました。

その中で車椅子でゲートボールを楽しんでいる女性の方がいました。

ゲートボールはチームで競うもの。

彼女も交えて楽しそうにゲートボールを楽しんでいるのです。

その光景を見ながら、いいなあと思った次第です。何かこちらまで気持ちがよくなりました。

身体に障害のある方もそうでない方も一緒にスポーツを楽しむ。スポーツっていいですね。

姶良市は鹿児島県の中でも住みよい町の上位に入っているようです。この光景をみると姶良市に住んで良かったと思いましたよ。

みなさん、姶良市においでくださ~い。

 

 

ささみとピーマンのマヨダレ炒め

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今夜は、昨日安かったので買ってきてあった「ささみ」を使います。

ネットでささみ料理を調べたら、「ささみとピーマンのマヨダレ炒め」という料理法がありました。

今夜はそれを真似して作ってみました。

意外と簡単にできましたよ。

レシピによると、

① マヨネーズと焼肉のたれをまぜておく。

② ささみは一口サイズに切り、ピーマン玉ねぎは千切りにしておく。

③ フライパンに油をしいて、中火でささみを炒める。塩コショウして色が変わったら、ピーマン、玉ねぎを入れる。

④ 全体がしんなりしてきたら、フライパンにまぜておいたタレを入れて炒め合わせる。

⑤ 味見して薄ければ、塩コショウで味を整えて完成。

(クックパッドを参照して作りました)

割と上手にできましたよ。

姶良市総合体育館のスポーツジムで

週に何度かは体を鍛えようと通っている姶良市総合体育館のスポーツジムでの光景です。

いつも2時間くらい、マシーンに乗って歩いたり、自転車をこいだり、上半身を鍛える器具に汗ふきふき頑張っています。

このスポーツジムは「姶良スポーツクラブ」というNPO法人が姶良市から委託を受けて運営しているようです。

ジムに入って1時間くらいたったころ、右半身を麻痺した高齢の女性が杖をつきながらインストラクターに支えられながら、太ももを外側に開くマシーンにまたがって、運動をし始めました。

体が不自由だと、つい運動不足になってしまいます。

その運動を補うために定期的にやってきて、体を鍛えているようでした。

私は、「五体満足」どこも不自由しているわけではない。

その高齢の方が一生懸命、マシーンで運動している姿をみて、こちらが励まされました。いつになっても体を鍛える光景というのはいいですね。

年を重ねると日々衰えていく肉体。

ですが、鍛えると筋肉も増えてくるそうです。わたしもまた出かけていって体を鍛えよう。

トマトの挿し芽を移植する

ミニトマトか中玉のトマトかわかりませんが、挿し芽しておいたポットをいつまでもそのままにしておくわけにはいきません。

そこで今日は頑張って庭の片隅に地植えをしてみました。

プランターと違って、地植えは水分も肥料もいきわたるので大きく育ちます。

トマトの苗をミニトマト2本、中玉を2本買って育て、途中に脇芽をちぎって、挿し芽で育てます。

この挿し芽が重宝しています。

最初に植えたトマトが収穫できるころ挿し芽の苗はぼちぼちと育って、あとから次々と収穫できるのです。

トマトの収穫が途切れることがない。

弁当の片隅に入れたり、サラダに添えたりとなかなかいいのです。

スーパーで買うとそれなりの値段がしますが、我が家のは食べ放題です。

庭に出て、ちょいと収穫して食卓を賑わわせるのです。

秋に向けても遅だしトマトでまだまだ食べられそうです。

湧水町のゆったりランドはのんびりと入れる温泉です

高速道路の栗野インターをまっすぐ降りてくると、湧水町のゆったりランドや物産館があります。

1階は研修室や図書館、多目的ホールがあります。2階にはスポーツジムや温泉があります。

スポーツジムは2時間210円でいろいろなマシーンがあり体を鍛えることができます。私はひたすら歩行マシーンで1時間ほど歩き続けます。速度は5、傾斜は1.5%.

12時ちょい過ぎに運動終了。

このあとは大広間でお弁当を食べて昼寝。

3時から同じ階にある温泉に入ります。歩行浴、サウナ、打たせ湯、電気ぶろ、蒸し風呂、露天風呂、水風呂などがあります。ゆっくりと1時間かけて入ります。

310円で入ることができます。

毎回スタンプを押させると10回で1回サービスが付きます。体を鍛えてあとはのんびりと温泉最高で~す。

 

台風8号後の庭にナナフシがやってきた

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台風8号が過ぎて庭を手入れしているとベゴニアの花に何か棒のようなものがあります。よ~く見ると、

「ナナフシ」

ではありませんか。

ナナフシを見るのは、久しぶりです。

近づいて指先を触覚の前に出すと、体を大きく震わせ威嚇してきます。

ナナフシの餌ってなんなのでしょうか?強力な嘴を持っているわけではない。

昆虫図鑑で調べると、

(ナナフシ科)

触覚が長いので「ハチジョウナナフシ」ではないかと思われます。

主食は葉っぱ。動きはのろく主に夜活動する。

とあります。周りに合わせる擬態が得意のようです。

オプシアミスミ内にある「台所屋 あじよし」のえび天そば627円

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今日のお昼は、鹿児島市のオプシアミスミ内の「台所屋 あじよし」のえび天そばを食べました。

627円なり。

11時半でしたが、日曜日とあって家族連れが大勢見えてました。

大衆食堂なので注文してから出てくるまで早い。

大きなエビが3本入っています。

【所在地】 鹿児島市宇宿2丁目3-5 オプシアミスミ内

【地図】

 

「ラーメン 暖暮 姶良加治木店」の背脂ラーメン680円

今年の何月だったかな加治木バイパス沿いにオープンした「ラーメン 暖暮 姶良加治木店」に行ってきました。

知り合いから

「いま人気のお店でラーメンが美味しいらしいよ」

と聞いていたからです。

息子と一緒に出かけました。

息子が注文したのは、「チャーシューメン」私は「背脂ラーメン」680円です。

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チャーシューのスープと飲み比べてみましたが、こってりとコクがあります。

いつもは行列ができるお店ですが、11時ちょうどに入店したので一番のりでした。

麺はストレートの細麺です。券売機で食券を買うようになっています。