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フキ,食材としても重宝する野草です
フキ、蕗は食材としても重宝します。 ふきのとうはもう少し前の状態で採取して食べるといいのかな？ 茎を採取して 皮をむき水にさらして調理しました。 フキの煮物、フキとキクラゲのごま油風味炒め煮も作りました。 ...
姶良市、木津志の山林で野鳥のさえずりを聴く
<iframe width=”800″ height=”600″ src=”https://www.youtube.com/embed/mCkT2JY5LIc” frameborder=”0″ allowfullscreen></iframe> ２０１５年３月２２日 （日） 撮影 姶良市、木津志の山林で野鳥のさえずりを聞きました。 鶯の「ホーホケキョ」の鳴き声も聞こえてきます。...
姶良から韓国岳方面を望む（2015.03.24）
今日は空気が澄んでいたので、遠く韓国岳も見ることができました。 明日も朝方冷え込むとの予報が出ています。...
姶良市平松、青木水流交差点近く自家製麺のラーメン屋「麺屋 河童の雫」
今回紹介するお店は、昨年（２０１４年）１０月にオープンした「麺屋 河童の雫」です。姶良市、青木水流交差点のすぐそこです。 姶良駅からも徒歩で5分もかからないところにあります。 自家製麺にこだわるラーメン屋です。 店内には３つのこだわりが掲示されています。 うまいラーメン 三つのこだわり 麺と水にこだわり、食材にこだわり、職人の丁寧な手仕事にこだわり ご馳走ラーメンができました 私が注文したのは「豚骨ラーメン（中）」６５０円です。 自家製麺の麺も美味しいです。 チャーシュー、きくらげ、長ネギ、もやし、海苔が ...
姶良市、白金酒造「さくら祭り」2015.03.28 （土）
今週の土曜日、３月２８日。姶良市脇元にある「白金酒造株式会社」主催の「さくら祭り」があるようです。 【日時】 ２０１５年３月２８日 （土） １０：００～１６：００ （雨天決行） 【会場】 白金酒造平松工場・・・敷地内特設会場 【プログラム】 ・１０：００～ オープニングセレモニー ・１０：１５～ 重富中学校吹奏楽部 演奏 ・１１：００～ S-１グランプリ出店者 PRタイム ・１１：３０～ 磨き芋体験イベント（１回目） ・１２：００～ 焼酎和紙包み選手権（１回目） ・１３：００～ 加治木中学校ダンス部 パフ ...
今日（2015.03.23）の弁当はフキの煮物
今日の弁当は、 ① フキと竹輪、厚揚げの煮物 ② ほうれん草の卵とじ ③ さんま（缶詰） フキは昨日、姶良市米丸上の道路の法面で採取したもの。美味しかったですよ。 ご飯は黒米入りです。...
姶良市、蒲生カントリークラブの近くの林で野鳥のさえずりを聴く
昨日は、姶良市蒲生町 、漆から木津志方面へ行ってみました。 途中、蒲生カントリークラブの近くの林に行くと野鳥のさえずりが聞こえてきました。 明日からまた寒くなるとの予報ですが、吉野公園の桜も開花宣言をしました。 花見の季節ですね。 鶯のさえずりも聞こえます。...
姶良市、蒲生町米丸上の田園風景
２０１３年３月２２日 撮影 姶良市、蒲生町米丸上に広がる田んぼの風景です。 棚田風になっているので思わず車を止めて撮影しました。田んぼの緑が鮮やかです。犬を連れて散歩をしている方もいらっしゃいます。 道路の法面では、フキが食べごろになっていました。 【関連記事】 フキときくらげのごま風味炒め煮...