Archives for 南農園
かけ干し米にこだわる伊佐市、南農園のお米はおいしいよ（2015脱穀）
２０１５年１１月３日 昨日は伊佐大口の南農園の脱穀を手伝ってきました。ここ伊佐ではもう「掛け干し米」を作る農家は少なくなっています。 南さんは昔ながらの「掛け干し米」にこだわっています。 伊佐農林高校の教師をしていた南さんは、今年も伊佐農林高校の生徒さんを実習に受け入れたそうです。生徒さんから実習の感想文が送られていました。 奥に見えるのがかけ干しをしている様子です。 近くのガードレールにも・・・。 １０日間以上乾燥させたお米を軽トラックに積み込みます。 そのあとコンバインで脱穀です。 脱穀 ...
ブルーベリーも果実が膨らんできました
伊佐市小木原にある「南農園」です。 梅園の脇にあるブルーベリーも果実が膨らんできましたよ。 収穫は７月中旬以降の見込みです。 この圃場では、ブルーベリー３種を植えています。 ブルーベリーは乾燥を嫌います。この圃場は水分が多めでブルーベリーには適していると言えます。...
梅雨の晴れ間を利用して梅拾い
２０１５年６月７日 （日） 今日は朝からいい天気です。梅雨の晴れ間を利用して梅を拾うことにしました。 姶良からもお隣のTさんを呼んで手伝ってもらいました。 梅の木の下には青いビニルシートを敷いて、落ちた梅を拾います。長い棒でたたくとポロポロ落ちてきます。 拾った梅はコンテナに入れ軽トラックの荷台へ積み込みます。 大きな立派な梅でしょう。 先日、拾った梅はきれいに洗って一晩水に浸しておいてアクを抜きます。 梅の香りがぷ～んと漂ってきます。 南農園へのお問い合わせは 携帯電話 090-3070- ...
南農園の刈り取り風景です（2014.秋）
２０１４年、秋 日曜日孫たちもやってきて稲の刈り取りを手伝ってくれました。 伊佐米の認証ブランドに指定されている「南農園」のお米はかけ干しです。伊佐でもかけ干しをしているところは、少なくなりました。昔ながらの手間暇かけているから美味しいのです。 有機栽培している田んぼは蛙がいっぱいです。カエルを目当てに蛇も出てきます。 伊佐米のご用命は、「南農園」に申し付けくだ ...
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伊佐市大口山野にある「南農園」です。 伊佐米ブランド認証をうけている米専門小規模農園です。南農園のこだわりは、昔ながらのかけ干し農法と有機酵素農法で健康と味を追求する農園です。...