Archives for クッキング
孫のお祝いに煮しめを持っていく
2024年9月21日（土） 姶良市は曇り時々雨 三男の家族に2人目が誕生。産まれて1ヶ月近くなるので兄弟で集まってお祝いに行ってきました。鹿児島市内に住む三男夫婦のところまでは車で1時間もあると着いてしまいます。 今日は ...
インスタント袋麺「満漢大食」（台湾のインスタント袋麺）を食べる
2024年9月15日（日） 今日のお昼は簡単にインスタント袋麺を食べようと思います。夏休みに台湾旅行に出かけた娘家族からもらったものです。 台湾の袋麺は美味しいでしょうか？ パッケージには「満漢大食」と書かれています。英 ...
【鹿児島県鹿屋市】お弁当の美味しいお豆腐屋さん，「元気工房あったか豆腐」
2024年7月3日（水） 晴れ 姶良市は久しぶりの晴れです。梅雨前線は九州北部に上がっていて，大分県では橋が崩落しそうで国道が通行止めになっているところもあるようです。 今日は連れ合いと大隅半島の鹿屋市にあるお弁当屋さん ...
ナスとピーマンの味噌しぎ
2024年7月4日（木） 今日の姶良市は晴れ。日中は34℃まで気温が上昇しました。我が家では朝から冷房がフル稼働です。熱中症になるより電気代が上がるのは仕方ありません。 今日は先日「道の駅垂水」で買ったナスと長男の菜園で ...
友人から教えて頂いた「黒糖かん」を作ってみたよ
2024年6月１日（土） 友人から教えて頂いた「黒糖かん」を作ってみました。レシピも教えていただきました。 ＜材料＞ ・粉寒天 4g ・黒砂糖 200g ・水 500cc ＜作り方＞ 1 水と寒天を鍋に入れ、火にかけ ...
後輩から頂いた鯵を唐揚げでいただく
2014年5月25日（土） 鹿屋市に住む後輩から鯵を頂いた。 ありがたいことに、ハラワタを取り鱗まで取って鹿屋から我が家のある姶良まで持ってきてくれました。垂水の海で釣ってきたようです。 「鯵の唐揚げが美味しいよ」 とい ...
納豆好きにはたまらない「納豆焼飯」はうまい
2024年3月2日（土） Youtubeの栗原心平さんの「シンプル納豆焼きめし」を見ていたら、朝も食べたのけれどお昼に納豆焼き飯を食べたくなりました。 材料は、納豆、温かいご飯、ネギの3つだけです。 味噌汁は昨夜の残りを ...
ブルネイのお土産は、Adam Laksa（袋麺）misegera instant noodles
娘婿がブルネイに5泊6日で旅行に行ってきました。 私が、麺類が好きなことを知っている娘婿はブルネイの「袋麺」を買ってきてくれました。 袋麺のパッケージには、トッピングに玉ねぎ、魚？、ミントなどが載っています。 魚介系のラ ...
ホルモン煮込みを作る【2023.11.24】
2023年11月24日（金） 姶良市も夕方から寒気が入り込んで寒くなりそうです。 ホルモンが、無性に食べたくて業務スーパーで買ってきたホルモン（1kg）を調理することにします。 ホルモンを500gにしようかなと思ったので ...