Author Archives: toshi - Page 95

ー57°では人の身体はあまり寒さも痛さも感じないらしい

今朝方、早く目が覚めたので時計を見るとまだ朝の4時前。 「そうだラジオ深夜便を聴こう」 朝4時からは、ためになる放送をしていることが多いのです。今日は南極観測隊に調理人として参加した北海道出身の西村 淳さんという方が講演 ...
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和食全般

一人前ずつ釜飯を炊く、鹿児島市東開町「五穀 鹿児島店」

今回は、イオンモール鹿児島店内にある「五穀 鹿児島店」を紹介しましょう。 12時前店内に入ると、もうすでに3分の2ほど客席が埋まっていました。お客様の多くが釜飯を食べています。 私が食べたのは「五穀 山里定食」1280円 ...
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直売所

姶良市三船、「いきいき物産館 三船の郷」

私がよく行く直売所の一つに「いきいき物産館 三船の郷」があります。 地域の野菜から木工製品、木炭、リサイクル品などを扱っています。 加工食品では、いなか餅やアンダーギーなども、新鮮卵もいいですね。 冬瓜、ニラ、生姜、カボ ...
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写真集

甕(かめ)で焼く焼き芋、「池田湖畔」お土産店街

高さが1.5mもあろうかという亀で焼く焼き芋です。 この甕で焼く焼き芋を作っているのは、指宿市池田湖畔に軒を連ねるお土産店街です。甕のそこには扇風機のかさが置いてあり、この上で木炭を焼いてじっくりと時間をかけて焼くようで ...
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