霧島市国分新町、焼いた瓦の茶そばが美味しい「瓦そば　鈴よし」

霧島市国分新町にある「瓦そば　鈴よし」。一度は行ってみたいと思っていました。

２人前１９００円からの料金なので一人では行きづらいですよね。

息子といっしょに入ってみました。

女将さんからは、

「大人の男性だったら３人前を二人で食べるくらいがいいわよ」

ということでしたが、初めてのお店で食べる「瓦そば」どのくらいの量があるのかわからないので２人前（１９００円）を注文。

焼いた瓦の上に茶そば、錦糸卵、牛肉、ネギがたっぷり。

レモンの上にもみじおろしがのっています。

ねぎたっぷりの茶そばもうまいものです。

お店には、

＜瓦そばの由来＞

明治十年、西南の役において熊本城を囲む薩軍の兵士たちは、長い野戦の合間に瓦を用いて野草、肉などを焼いて食べたという古老の話にヒントを得て、開発された料理です。

当店はさらに工夫し、風味豊な茶そばに牛肉・錦糸卵・海苔・もみじおろし・レモンなどを添えました。

当店自慢のつゆにつけてお召上がりください。

歴史にまつわる薩軍の思いを偲び、緑の地鹿児島で心ゆくまでご堪能ください。

と記されています。

【所在地】　霧島市国分新町972-1

【電話】　0995-46-5098

【客席】　座敷　カウンター

【地図】

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