手づくり梅干、上手にできたよ

お隣のMさんちの梅をいただいたのが梅雨の晴れ間のことでした。

果肉がたっぷりの青梅は、塩に漬けておいたのですが、今年の鹿児島姶良の梅雨は長く梅を干すことができません。

ここんところの快晴を利用して２日ほど梅を干してみました。

うす塩だったのでこのまんまでも美味しいです。

熱中症にならないように仕事中にも汗をたっぷりかいたら、この梅干を舐めようと思います。

Mさん、ありがとうございます。