Archives for クッキング - Page 15

クッキング

今日（2015.03.03）の弁当

      2015年3月3日 今日（2015.03.03）の弁当2015-03-03T08:35:38+09:00     クッキング
今日の弁当は、 ①　ブロッコリーのハム炒め ②　ゴーヤと人参の卵とじ ③　鶏むね肉のユーリンチー炒め ④　ミニトマト ⑤　ウインナー でした。今日の姶良地方は雨の予報です。お弁当を食べるときは雨が降っているでしょうか。この記事は予約投稿機能を使って投稿しています。...
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今日（2015.02.24）の弁当２種

      2015年2月24日 今日（2015.02.24）の弁当２種2015-02-24T08:43:13+09:00     クッキング
私の今日の弁当は、カレーチャーハンと筑前煮、昨夜の残り物のイカ大根です。 イカよりも大根が味がしみてうまいのです。 ①　卵の巣篭もり ②　肉と野菜炒め ③　ハンバーグ ④　ブロッコリー ⑤　ミニトマト ⑥　高菜漬け でした。今日の姶良市は曇り、明後日木曜日にはまた寒くなるとの予報が出ています。...
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竹輪入り筑前煮

      2015年2月22日 竹輪入り筑前煮2015-02-22T13:23:30+09:00     クッキング
竹輪を入れるのは「筑前煮」とはいわないようですが、冷蔵庫にあったあ竹輪を入れてみました。写真では竹輪が入っていませんね。 【材料】 ・鶏もも肉・・・１枚 ・干し椎茸・・・５枚 ・こんにゃく・・・１枚 ・れんこん・・・適宜 ・ごぼう・・・小さめの５本 ・人参・・・１本 ・じゃぎも・・・３個 ・竹輪・・・３本 ・椎茸の戻し汁・・・適宜 ・濃口醤油・・・１００ｍｌ ・みりん・・・大さじ３～４ ・料理酒・・・大さじ５ 【材料の下ごしらえ】 ①　ごぼうは土を落とし、きれいに洗って食べられる大きさの乱切りにする。 ② ...
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ゴーヤ鰹節がけ

      2015年2月22日 ゴーヤ鰹節がけ2015-02-22T07:05:52+09:00     クッキング
ふるさとからにがうりが送られてきました。昨夜はこのにがうりで一品作りました。 作りましたというより、刻んでお湯に通すだけですから料理と呼べるかどうか。 にがうりを熱湯にさっと通して、鰹節をふるだけ。 マヨネーズとめんつゆをかけていただきます。あっさりしてうまいです。今の時期のにがうりは苦くないのでしょうか。苦味があまりしない品種なのでしょうか。 にがうりの苦手な方にも食べられますよ。...
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