Archives for 8月 26th, 2014

クッキング

塩麹つくりに挑戦

一時的ほどではないけれど、「塩麹」の人気はまだ高いでしょう。 連れ合いが塩麹をつくろうと、米麹を買ってきました。米麹500gで500円弱 米麹の入っていた説明書をもとに塩麹つくりに挑戦です。市販の「塩麹」はちと割高、自分で作ると安くて大量にできるのです。 米麹の説明書によると、 <塩麹の作り方> 材料 米麹500g 塩150g 水 600~700cc ① ボールに米麹をいれよくほぐします。 ② 塩を加え、全体がしっとりなるまで、手で揉みこみながら、しっかり混ぜ合わせます。(3分~5分程度) ③ 水を加え、 ...
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スマートフォン対応のプラグイン「WPtouch」を導入

このサイトをスマートフォンで検索してみるとヒットしなかったので、スマートフォンに対応するプラグインを設定しました。 「WPtouch」というプラグインです。 iPhoneやAndroidの端末に対応するプラグインでインストールして有効化するだけで、自動的にPCサイトとスマートフォンサイトに振り分けてくれるという優れものです。 管理画面のプラグインメニュかーから「新規追加」をクリック。 「WPtouch」を検索してインストール。 次にプラグインを有効化をクリック。これだけでOKです。 最後に管理画面の設定か ...
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