塩ゆずで蕪の浅漬けを作る

霧島市崎森の直売所で買ってきた蕪、美味しそう。

そこで蕪の浅漬を作ってみました。

「そうだ。塩ゆずを使ってみよう」

ということで３、４日前に作った塩ゆずも使ってみました。

蕪を食べやすい大きさにカット。みりん、しょうゆ、昆布出汁の顆粒、そして「塩ゆず」を入れてみました。

ゆずのいい香りが蕪に染み込んでくれるでしょうか？楽しみです。私のビールのつまみになります（笑）

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