鶏むね肉の塩こうじロール蒸し

今晩は、今日の姶良市は、一日中雨でした。

夕飯は先日、TVでバドミントン選手の潮田玲子さんが作っていた「鶏むね肉」の料理を作ってみました。

鶏むね肉に切れ目を入れ、めん棒でたたき平にします。そのあと塩こうじ（自家製）をすりこみ、巻いていきます。

電子レンジでチンしたあと、蒸し器で蒸しました。

うまくできましたよ。

むね肉は柔らかくおいしくしあがりました。連れ合いとペロリ食べました。