大量のスモモ消費どうする？

2013年7月7日
今朝も姶良市は朝から雨が降っています。
昨日は、久しぶりに晴れ間がのぞいたのですが、また天気は下り坂のようです。

天気予報によると明日、土曜日も雨とのこと。

雨の影響で庭のスモモの実が破裂したり、落下したりと大変なことになっています。
今朝はカッパをかぶって実を収穫することにしました。

痛んだのは包丁で切り取り、使える部分は冷凍しておき暇を見てスモモジャムを作ります。
今朝も炊飯器を保温にして、釜にスモモの実を投入。12時間後の夜の9時にはジャムが作れる状態になります。

でもまだこんなにスモモの実が残っています。孫達が生食しても相当余る計算です。

昨年は黒酢に漬けましたが、今年は容器が足りません。
どうしましょう。