【2024】庭のスモモの実が熟してきました
2024年6月10日(月) 曇り
一昨日,南九州地方が梅雨に入ったとの報道がありました。ジメジメした鬱陶しい日々が続きます。
我が家の庭にはスモモの実が熟れてきました。昨年より実が少ないような気がします。
昨年のようにスモモジャムが作れるといいのですが。
孫たちは生食も大好きですが,ヨーグルトにかけて食べる「スモモジャム」も大好きです。
ジャムにするには,スモモを炊飯器に入れ,保温状態で12時間放置。その後鍋に取り出し,ざらめ糖を同量加えて撹拌して煮詰めると美味しいスモモジャムができます。
このジャムが美味しいのです。