Author Archives: toshi - Page 2

キャンプ

【2024】坊がつるキャンプ写真集

2024年7月26日(金)〜27日(土) 大分県の南西部に位置する「坊がつる」でキャンプした時の写真です。67歳の私は歩くので精一杯で写真を撮る余裕すらないのです。 娘が撮った写真をアップロードします。 すがもり峠を越えると後は下り坂が長々と続きます。 長者原ビジターセンターまでは、もうしばらくかかります。 【2024】坊がつるキャンプ...
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キャンプ

【2024】坊がつるキャンプ

2024年7月26日(金)〜27日(土) 娘家族と坊がつるキャンプに行ってきました。 坊がつるは大分県南西部、竹田市にある湿原です。その坊がつるでキャンプをしてきました。正確には坊がつるキャンプ場から歩いて15分くらいのところにある法華院温泉山荘のテント場でキャンプをしました。 土日は混むのではという娘婿の判断のもとに金曜日に出かけたのでした。当日は、姶良市の我が家を午前3時20分に出発。桜島サービスエリアから高速に乗り益城熊本空港ICで降り、下道で長者原ビジターセンター駐車場を目指します。 娘家族に誘わ ...
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ちゃんぽん

【ぐっどまん】でカツ入りちゃんぽんを食べる

2024年7月22日(月) 晴れ 今日は姪っ子の子供の軟式野球大会があるので、薩摩川内市の野球場に出かけました。 4対0で快勝したので嬉しいです。 試合は、2試合目で終わったのが午後2時前でした。球場から車で10分くらいのところにある「ぐっどまん」というお店で遅いランチを摂ることにしました。 私が注文したのは、「カツ入りちゃんぽん」(900円 税込)です。ちゃんぽんにしては珍しい味噌味でした。 ちゃんぽんの上にカツが載っているなんて初めて食べます。 ボリュームのあるカツ入りちゃんぽんです。 野菜もたっぷり ...
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和食全般

【旬菜 遊楽(ゆら)】で「健やか膳」と「国産ブランド豚のとんかつ膳」を楽しむ

2024年7月8日(月) 姶良市は晴れ。 今日は連れ合いが仕事が休みなので、熊本県の道の駅「道の駅 あそ望の郷くぎの」まで出かけてきました。 姶良市の我が家を午前7時に出かけました。逆算するとお昼前は熊本県の大津に辿り着く予定です。 大津のあたりをGoogleマップで検索すると、「旬菜 遊楽(ゆら)」がヒットしました。「道の駅 大津」に近くいいところにありました。 午前11時30分からの営業でちょうど営業時間ちょい前に到着。店内にはまだお客さんはありません。スタッフに「鹿児島から食べにきましたよ」と軽口を ...
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弁当(市販)

【鹿児島県鹿屋市】お弁当の美味しいお豆腐屋さん,「元気工房あったか豆腐」

2024年7月3日(水) 晴れ 姶良市は久しぶりの晴れです。梅雨前線は九州北部に上がっていて,大分県では橋が崩落しそうで国道が通行止めになっているところもあるようです。 今日は連れ合いと大隅半島の鹿屋市にあるお弁当屋さんでお弁当を買って食べるドライヴに出かけます。 このお店の名前は「元気工房あったか豆腐」です。 後輩に教えてもらって買って食べて美味しかったので,改めて出かけていきます。 前回買った豆腐ハンバーグは,あっさりしていて美味しかったです。 左から黒豚豆腐ハンバーグ、メンチカツ、竜田揚げ、白身魚の ...
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クッキング

ナスとピーマンの味噌しぎ

2024年7月4日(木) 今日の姶良市は晴れ。日中は34℃まで気温が上昇しました。我が家では朝から冷房がフル稼働です。熱中症になるより電気代が上がるのは仕方ありません。 今日は先日「道の駅垂水」で買ったナスと長男の菜園でできたピーマンを使って,「ナスとピーマンの味噌しぎ」を作ります。 YouTubeの「笠原将弘の料理のほそ道」を参考に作りました。 <材料> ナス・・・2本 ピーマン・・・3個 <調味料> 味噌   大さじ4 みりん  大さじ3 料理酒  大さじ3 この3つをボウルに入れて混ぜて溶かしておく ...
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居酒屋・海鮮料理

ワンコインでランチが楽しめる「大衆酒場やがて商店」【鹿児島県国分中央】

2024年6月27日(木) 雨 今日の姶良市は,梅雨の前線が停滞しているらしくて朝から雨が続いています。昨夜,TVの「ど〜んと鹿児島」で放映されていたワンコインで楽しめるランチを食べに行くことにしました。 このお店は霧島市国分中央にある「大衆酒場やがて商店」です。 姶良市の我が家から雨が降っているのに午前10時過ぎに出かけました。 屋号の通り酒場ですが,ランチも始めているらしいお店です。 今時,ランチが500円で食べられるとあって興味津々で出かけて行ったのです。 12時5分前にお店の前に行くと,すでに2組 ...
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クッキング

大豆とひじきの煮物

2024年6月25日 (火) 曇りのち雨 奄美地方は梅雨が明けたようですが,姶良市は今日も雨が降っています。庭のスモモの実も熟してきてポトリ,ポトリと落ちてくるのもあります。 今日は,生の大豆から「大豆とひじきの煮物」を作ってみました。 <材料> 大豆は250g,ひじき20g,人参1本 <調味料> 料理酒,みりん,砂糖,めんつゆ,ほんだし顆粒 <作り方> ① 大豆はたっぷりの水に5時間くらい浸けておく。 ② ひじきは大豆を圧力鍋で煮る前に水で戻しておく。 ③ 人参は短冊に切っておく。 ④ 大豆を圧力鍋でシ ...
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ガーデニング

【2024】庭のスモモの実が熟してきました

2024年6月10日(月) 曇り 一昨日,南九州地方が梅雨に入ったとの報道がありました。ジメジメした鬱陶しい日々が続きます。 我が家の庭にはスモモの実が熟れてきました。昨年より実が少ないような気がします。 昨年のようにスモモジャムが作れるといいのですが。 孫たちは生食も大好きですが,ヨーグルトにかけて食べる「スモモジャム」も大好きです。 ジャムにするには,スモモを炊飯器に入れ,保温状態で12時間放置。その後鍋に取り出し,ざらめ糖を同量加えて撹拌して煮詰めると美味しいスモモジャムができます。 このジャムが美 ...
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ガーデニング

【2024】モナルダが満開です

2024年6月10日(月)  姶良市の今朝の天気は,曇り。一昨日から南九州地方は梅雨に入った模様です。うっとうしい季節がやってきました。 我が家の庭には,湧水町の「吉松物産館」で買ったモナルダが満開です。 シソ科でタイマツバナとも呼ばれ,花は桃色,白,紫などがあるそうです。 多年草で冬越しができれば来年も花が楽しめそうです。...
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