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今日（2015.01.20）の弁当～チンジャオロース丼～
今朝は室内で１０℃でした。 寒いのでお昼は ① チンジャオロース丼 ② 春雨スープ（市販） ③ 長ネギとキャベツのベーコン炒め 市販の春雨スープに熱湯を注いで食べましたよ。寒い日は温かいスープが体を温めていいですね。 チンジャオロース丼です。 長ネギとキャベツのベーコン炒め ...
こんにゃくとにんじんの炒め煮
＜作り方＞ ① こんにゃく５０ｇはスプーンでひと口大にちぎり、水から煮立つまで茹でてざるに上げ、水気をきる。 ② にんじん３ｃｍは皮をむき、小さめの乱切りにする。 ③ 鍋にごま油小さじ１を熱して①、②を炒め、めんつゆ（3倍濃縮）、酒各大大さじ１／２ 水大さじ１を加えて汁気がなくなるまで炒める。 参考文献・・・『ズボラさんのお弁当』 ローカロリーでダイエットにも最適なおかずと紹介されています。...
今日の弁当（2015.01.19）
今日のお弁当は、 ① 玄米ごはん ② 高菜漬け ③ 梅干 ④ 焼き芋 ⑤ 鶏手羽先甘辛煮 ⑥ 小松菜と油揚げのさっと煮 ⑦ ブロッコリー です。「鶏手羽先甘辛煮」は昨夜の残り物です。「小松菜と油揚げのさっと煮」は電子レンジでさっと作りました。男のお弁当はテゲテゲです。...
小松菜と油揚げのさっと煮
① 小松菜３株をざく切り、油揚げ２枚は、キッチンペーパーで油を吸い取り、縦半分に切ってさらにせん切りにする。 ② 耐熱容器に①を入れ、めんつゆ、酒小さじ２を入れ電子レンジで１分加熱する。...
はかたぶね食堂のおまかせ弁当（大）2014.2.05
霧島市国分広瀬にある「はかたぶね食堂」のおまかせ弁当（大）です。 もうこれはお腹いっぱいです。...
今日（2014.01.28）の弁当
２０１４年１月２８日のお弁当です、 黒米が入ったご飯と、卵焼き、野菜炒めです。クッキングのカテゴリーに「お弁当」のサブカテゴリーを作りました。...
姶良市加治木の鬼火焚きの準備
２０１３年末の鬼火焚きの準備 姶良市加治木町の様子です。年が明けて３、４日ごろに「鬼火焚き」の行事が行われます。...
「長渕剛」さんの動画を集めてみました
鹿児島、桜島では長渕剛さんのコンサートの石碑があるくらい有名な方です。 いや失礼しました。鹿児島ではなくても全国的にも有名ですよね。長渕剛さん失礼しました。 youtubeで動画を集めてみました。 ...
