Archives for 8月 2nd, 2015
手づくり梅干、上手にできたよ
お隣のMさんちの梅をいただいたのが梅雨の晴れ間のことでした。 果肉がたっぷりの青梅は、塩に漬けておいたのですが、今年の鹿児島姶良の梅雨は長く梅を干すことができません。 ここんところの快晴を利用して２日ほど梅を干してみました。 うす塩だったのでこのまんまでも美味しいです。 熱中症にならないように仕事中にも汗をたっぷりかいたら、この梅干を舐めようと思います。 Mさん、ありがとうございます。...
ざるそばセットで卵かけごはんが食べられる、姶良市平松「手打ちそば居酒屋 久ちゃん」
今回は、姶良市平松にある「手打ちそば・居酒屋 久ちゃん」を紹介します。 看板には「手打ちそば・居酒屋 久ちゃん」と書かれているので夜は居酒屋として営業しているようです。 「居酒屋 侍」もすぐ近くにあります。 民家の裏手にあり、道路側から見るとお店は見えないのですが、駐車場を回り込んでいくと、暖簾が下がっています。 「手打ちそば・居酒屋 久ちゃん」です。 店内はそんなに広くありません。カウンターとテーブルが３組ほど。 私が注文したのは、「ざるそばセット」８００円です。（生卵付き） 白ご飯にねぎをかけその上に ...