Archives for 9月 24th, 2014
野山の恵みを暮らしに取り入れる『野山の名人 秘伝帳』
『野山の名人秘伝帳』 鹿熊 勤著です。 野山の恵みを暮らしに取り入れ豊かな暮らしをする山村の生き方を紹介しています。 <食べる・楽しむ・自然の恵み>では、 ・メープルサップ ・ワラビ採り ・ゼンマイ採り ・松葉サイダー ・ウナギ漁 ・スガレ追い ・モクズガニ漁 ・クルミ拾い ・キノコ採り ・自然薯掘り ・葛根掘り ・山塩 <ぬくもり伝える、手作りの名人・名品>では、 ・きみがらスリッパ ・漆掻き ・しょうぎ作り ・野鍛冶 ・籠・漁具作り ・石臼作り ・道芝のわらじ ・松煙墨 ・シュロ箒 ・神 ...