姶良霧島　aira&kirishima

島に帰省した際に、大きなイカや新鮮な魚を義兄や甥っ子からいただきました。 冷蔵庫ももう満タンです。 早く料理してお腹におさめることにします。 味噌汁用としていただいたアラカブ（島ではニバンガー）を調理します。小骨が多くて ...

2023年９月２９日（金） 今宵は中秋の名月。 昼過ぎからススキを準備するために車で出かけます。孫達が保育園や学童から帰ってくる前にススキを準備しなければいけません。ススキがないのでススキもどきで済ませます。 元々は、稲 ...

2023年８月３１日（木） 今日は、夏休み最後の日です。 孫たちを学童と保育園で迎えてきて、我が家で夕飯を一緒に作ることにしました。 小学校の3年生と6歳の孫が手伝ってくれました。テーブルに新聞を広げて食材（白身魚、えび ...

2023年８月２２日（火） 今日の姶良市は相変わらずの猛暑でした。34度まで上がったでしょうか？夕方で34度です。鹿児島市内36.6度だったようです。 この暑さいつまで続くのでしょうか？ 今夜はそんな暑さに負けないために ...

2023年８月７日（月） 三男からゴーヤを大量に貰ったので「ゴーヤの佃煮」を作ることにしました。冷蔵庫に入れておくとしばらくは持つのでご飯のお供にもいいですよね。 ゴーヤは縦半分に切り、中のわたを取ります。5ミリ幅くらい ...