Archives for クッキング - Page 19

クッキング

塩ゆずを作ってみたよ

お隣さんからゆずをいただいたので、「塩レモン」があるんだから「塩ゆず」ってのもあるんじゃあないの? ということでネットで調べたらありましたよ。 小ぶりなゆずなのでちょうど「塩ゆず」にするにはもってこいのようです。 今さっ ...
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クッキング

玄米がゆを作る

  昨夜は友人宅で飲み会だったので今夜は「玄米がゆ」で胃腸を労わります。 といっても今夜も少し飲んではいますが・・・。 クックパッドで検索すると、いろいろ作り方があるものです。 1合の玄米を少しずつ水を加えなが ...
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クッキング

今夜は一番冷え込んだので、おでんにしました

  2014年12月7日 日 室温7℃ 夜も寒いので直売所でおいしそうな大根を買ってきて、おでんにしました。 鍋物は部屋が暖まるし、加湿にもなり一石二鳥です。 <材料> ・大根、人参、こんにゃく、ちくわ、はんぺ ...
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クッキング

今夜は寒いので「餃子鍋」をしました

2014年12月5日 金 朝は姶良も冷え込みました。日中も曇りでなかなか気温は上がりません。 寒い一日となりました。 それで今夜は、鍋にしようということで・・・・。 連れ合いが好きな餃子を使って、「餃子鍋」にしました。 ...
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クッキング

干し大根作り

午前中、霧島市の安楽温泉の「鶴乃湯」で温泉を入った後に、空港回りで姶良へ。途中、道の駅「よこで~ろ」を見てきました。 なな、なんと大きな大根が80円。 それも今朝採れたて。 こんな時は、「干し大根じゃあ」 ということで我 ...
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スムージーあれこれ

我が家は毎朝、スムージーに食パンを半切れずつ食べています。 寒くなった朝でも慣れてきたらOK。 定番は、バナナ、りんご、人参、柿、野菜(小松菜、ほうれん草、セロリ、どくだみなどから1つ)、ヨーグルト、豆乳を入れてスムージ ...
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クッキング

塩漬け白菜のマヨネーズ和え

大きな白菜を直売所で100円で買ってきた。 肉と炒めたり、味噌汁に入れたりと調理するもののまだ残っているそれで今夜は、「塩漬け白菜のマヨネーズ和え」を作ってみました。 お馴染みのクックパッドにレシピが載っていましたよ。 ...
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かぼちゃと豚バラの甘辛煮

今夜は友人からかぼちゃをいただいたのでかぼちゃ料理を作ってみることにしました。 ネットで調べると「かぼちゃと豚バラの甘辛煮」を作ることに、ちょうど豚肉もあります。 では手順を ① かぼちゃはところどころ皮をむき5cm角く ...
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大根と厚揚げの炒め煮

最近は大根もぐっと安くなりましたね。でかいのでも100円。 うまそ~。 連れ合いの好物は「大根と厚揚げの炒め煮」です。今日は人参も参戦。 大根は、包丁で短冊に切るよりも千切りする調理器具で細かくした方が味がしみて美味しい ...
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