Archives for 1月 25th, 2015
鶏とさつまいものカレー
『本当においしく作れる 人気店のタイ・ベトナム・インド料理』という本の中に「鶏とさつまいものカレー」の作り方が載っていたので、実際に作ってみました。 本では、鶏もも骨付き肉とありますが、冷蔵庫にある鶏もも肉を使います。もも肉につけるタレも塩こうじに変更。 ＜材料＞ ・鶏もも肉・・・３００ｇ ・さつまいも・・・１本 ・にんじん・・・中１本 ・玉ねぎ・・・１個 ・しめじ・・・適宜 ・水・・・適宜 ・ココナッツミルク・・・４００ｇの缶詰の１／３程度。 ・サラダ油・・・適宜（足りないときは付け足す） ＜作り方＞ ...
姶良市下名「山田の凱旋門」
姶良市下名に日露戦争に従軍した人たちの無事帰還したことを記念した「凱旋門」があります。山田地区公民館の駐車場脇にあります。 「凱旋門」といえばパリの凱旋門がすぐに浮かんでくる私ですが、パリに行ったことはありません。 姶良市観光協会のHPでは、 明治３７～３８年、日露戦争に山田村（当時）から従軍した人たちの無事帰還を記念して、明治３９年（１９０６年）３月山田村兵事会が建設した、日本では珍しい凱旋門です。 上部はアーチ型に組まれ、中央に６０センチ、ヨコ１２１センチの石がはめ込まれています。 １０ ...